Il liquore alla cannabis light ha un sapore intenso, aromatico e dal giusto grado zuccherino, ricco in CBD per assicurarci effetti rilassanti, antidolorifici e digestivi, ottimo a fine pasto o per goderci un momento di relax.
Prima di tutto dovremo procedere alla decarbossilazione della canapa per rendere assimilabili i cannabinoidi presenti nelle foglie, e per farlo andranno messi i nostri fiori di cannabis in forno a 120° per 35/40 minuti.
Dopodiché andremo a preparare gli ingredienti, ovvero:
- 20 gr di cannabis light essiccata (se abbiamo coltivato le nostre piante possiamo utilizzare le infiorescenze fresche. In questo caso ne useremo 50 gr)
- 1/2 litro di acqua
- 1/2 litro di alcool alimentare a 95°
- 300 gr di zucchero
- la scorza di mezzo limone e mezza stecca di cannella
Per poi utilizzare i seguenti utensili:
- Contenitore in vetro
- Colino a maglia fitta
- Pentolino
Inizialmente lasceremo a macerare in un contenitore di vetro l’alcool con le infiorescenze: in questo modo l’alcool assorbirà tutti i cannabinoidi presenti all’interno dei nostri fiori di cannabis.
Passati 20/25 giorni filtreremo con un colino a maglia fitta. Mettiamo da parte la soluzione ottenuta.
Prendiamo il pentolino e portiamo l’acqua a bollore. Aggiungiamo lo zucchero e lasciamo scioglierlo del tutto.
Unire la scorza di limone e la cannella e lasciamo bollire per 10 minuti, dopodiché mischiare il macerato filtrato precedentemente e lasciamo freddare.
Trasferire in una bottiglia e lasciar riposare in un luogo fresco e asciutto per altri 20/25 giorni.
