Come tutti sappiamo la colomba è uno dei simboli delle festività pasquali, ma anche un dolce tipico della pasticceria italiana, la cui ricetta proviene direttamente dal famosissimo panettone.
Oggi vogliamo proporvi una ricetta di una variante che comprende la nostra beneamata farina di canapa, per poter apprezzare al meglio le proprietà di questa pianta anche dal punto di vista culinario ed a 360 gradi.
Di seguito, quindi, vi regaliamo la ricetta:
INGREDIENTI
Farina di canapa, farina di farro, burro di soia, succo di agave, lievito, pasta madre di farro. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti è fondamentale lasciare il composto in lievitazione per almeno 24 ore, prima di cuocerlo in forno.
Fatto ciò vedrete che riuscirete assolutamente a leccarvi i baffi!
